老酒是酱香好还是浓香好?
老酒酱香和浓香都不错，我个人比较喜欢浓香型，因为浓香型的酒，他特别的甘甜爽口，那种酒香味儿特别的浓郁，喝起来口感好，回味无穷，特别特别的喜欢浓香味的酒，所以老酒我觉得浓香喂饼酱香味也好一些，但我家人又喜欢酱香味，口味不同，说明这个两个口味都不错
清香浓香酱香哪种更适合长期存放?
酱香型更适合。 1、酱香型白酒属于高温蒸馏酒，在蒸馏出酒的时候很多有害细菌已经被高温消灭，就算酒摆放几年在勾调出厂，酒质绝对不会受影响！ 2、酱香型白酒的酒精度数一般为53%VOL，算是典型的高度酒了，这种浓度的酒精本身具有杀菌灭菌的作用，存放多久，原本会产生的醋酸菌也无法在酒中生存和繁殖，酱香白酒当然就不会变成醋酸了。
酱香型白酒 较浓香型、清香型，酱香型更适宜长期储存。 如果是低度酒，存放的时间久了，就没有酒味了。对于高度酒，存放的时候也有讲究，一般要把酒放在阴暗潮湿的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒，多看少动才行。
酱香型和浓香型白酒哪个存放更好?
酱香型适合。 如果是以投资为目的收藏白酒,无论是浓香型白酒还是酱香型白酒都有值得收藏的产品,其中酱香酒有飞天茅台、生肖茅台、纪念茅台等;而浓香型白酒则有五粮液、泸州老窖、水井坊等知名品牌的高端单品,比如像八代普五、国窖1573、井台珍藏系列等。 高端白酒投资门槛高、风险大,如果没有足够的经验和市场洞察力,不建议大家碰这种东西。 如果是为了更好的口感,酱香型白酒与浓香型白酒都比较值得收藏,因为二者都非常符合可长期存储的白酒特点,相对而言酱香酒更胜一筹些,因为酱香酒所含的呈香物质更加丰富、稳定,长期存储口感提升更加明显。 无论是存储浓香型白酒还是酱香型白酒,尽可能地避开高端酱酒,因为这类白酒价格较高,而且本身口感就已经非常不错了,即便再存储口感提升也不会太明显,建议大家选择性价比高、口感不错的中端系列白酒存储收藏。
储存酒是浓香还是清香的好?
浓香 因为浓香的酒它的度数很高，挥发的几率比较小，并且它的保质期也比酱香的要长的多，酱香即食的口感非常的好，所以在要吃的时候先吃酱香的，把浓香的白酒进行保存，那样既可以将白酒有效的保存，又可以品尝的白酒的味道。
浓香和酱香哪个比较适合收藏?
酱香型白酒适合收藏 一 、酱香酒有“生命” 为何这样说？这是因为酱香白酒的酿制工艺十分特殊，一瓶酱香酒的成品至少会经过五年的时间，而在这五年之间，酱香酒的内部会产生各种的生物反应，由此会产生大量有益的微生物，这些微生物存在于酱香酒之中，为它带来了独特的风味。因此，可以这么说，酱香酒是有“生命”的，非常值得收藏。 二、 传统工艺，纯粮制造 在如今，各类品牌、假酒与劣质酒充斥的今天，酱香酒的纯粮传统酿造使得它更为独特。纯粮制造，是不会添加任何其他与酒无关的物质，这是它最重要也是最根本的特质。 三、起到一定保健作用 酱香酒是通过各类粮食作物酿造而成，其中包含了许多对人体有益的物质，适当饮用是对人体起一定的保健作用。因此，酱香酒得到很多人的喜爱与收藏。 四、储酒时间越长，品质越好 一般来说，酱香型白酒储藏的时间越久，它就越干净并且口味更好。这是因为，酒精本身具有杀菌作用，经过长时间的杀菌，酒中的有害物质都会慢慢挥发掉，也就越干净。其次，经过不断的老熟反应，酱香酒的辛辣味不断减少，变得很柔和，口感也非常绵甜柔和。因此，十分值得收藏。 五、度数合理 一般来说，酱香酒的度数一般在53%左右，这个度数是酒精与水的最佳契合度数，完美结合，是的酒分子与水分子的联系更为牢固，这也是酱香酒越陈越香的重要原因。因此，非常适合值得珍藏。 六、质优量少 酱香酒的酿制条件非常严苛，不是任何一个地方都能酿制。在中国，能够酿制酱香酒的地方很好，主要集中在四川以及贵州等地，这些地方地理条件优厚独特，是酿造酱香酒的独特地点。因此，酿制地少，但是质量很高，由于一瓶酱香酒的成本十分高昂，因此，相对来说数量也会减少，物以稀为贵，酱香酒也之所以值得收藏。
都适合收藏。 如果是为了更好的口感,酱香型白酒与浓香型白酒都比较值得收藏,因为二者都非常符合可长期存储的白酒特点,相对而言酱香酒更胜一筹些,因为酱香酒所含的呈香物质更加丰富、稳定,长期存储口感提升更加明显。
浓香比较适合收藏。 原因是浓香是以高度发酵和长时间储存的方式来制作，具有较高的陈放潜力和口感层次感。 而酱香则是以低度发酵和短时间储存的方式来制作，口感相对单一，不太适合长时间陈放。 此外，浓香在陈放过程中还能逐渐演化产生更多的复杂香气和口感，更加有趣味性，适合作为收藏品来品尝和欣赏。 因此，如果想要收藏一瓶白酒，建议选择浓香类的酒款进行收藏。
酱香型更适合收藏。 1、酱香型白酒属于高温蒸馏酒，在蒸馏出酒的时候很多有害细菌已经被高温消灭，就算酒摆放几年在勾调出厂，酒质绝对不会受影响！ 2、酱香型白酒的酒精度数一般为53%VOL，算是典型的高度酒了，这种浓度的酒精本身具有杀菌灭菌的作用，存放多久，原本会产生的醋酸菌也无法在酒中生存和繁殖，酱香白酒当然就不会变成醋酸了。
酱香型酒适合收藏。 酿造工艺的区别：酱香型延用茅台镇酱酒传统的12987百年传承的生产工艺，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，三年库存，并高温制曲、高温堆积、高温蒸馏、天然发酵，完美诠释酱酒的优雅细致、酒体醇厚、回味悠长、香味细腻的特点，做到杯中香气经久不变，空杯留香经久不散。 浓香型白酒采用周而复始的万年糟发酵工艺，用曲量为20％左右。窖池是肥泥窖，为丁己酸菌等微生物提供了良好的栖息地，并强调百年老窖。 香气的区别：酱香酒的香是酱香、焦香、糊香的复合香气。而浓香型白酒窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。
酱香型适合收藏！酱香型白酒最佳饮用时间是10-30年,酱香型白酒陈化效果会更好一些。 如果是为了投资增值,收藏同样年份的酱香型白酒,增值幅度远远超过浓香型白酒。。
酱香型白酒适合收藏。。 浓香型白酒在酿造的过程中，会加入很多香料，这种香料在长期的储存过程中会慢慢挥发、酒质变酸，影响本身浓香型白酒的口感和酒香。一般情况下，超过2年的浓香型白酒不建议饮用。 酱香型白酒的酿造在国家标准中明确规定，不得添加食用酒精及非白酒发酵生产的呈香、呈味、呈色物质，需以高粱、小麦和水等为原料，需经传统固态法发酵制成，以保障酱香型白酒质量。这也是酱香型白酒属于纯粮酿白酒的硬核要求，也是没有添加香料的酱香型白酒，在适宜的环境下，经过长期的储存，酒香不易挥发，且酒体里面的很多微生物在不断发酵，使其酒体越陈越香。
老酒收藏:哪种香型的白酒最适合收藏?
现在很多人都喜欢收藏白酒，以备用于招待贵宾，或者家办喜事，需要用酒。毕竟家里有点老酒，也是面子倍增的。今天就和大家说说收藏白酒这方面的知识，希望可以帮助到大家，让大家在收藏白酒方面有一定的了解。 一、知名的品牌酒更适合收藏。首先类似茅台酒、五粮液、剑南春、郎酒、泸州老窖，匠舍酒等名酒收藏起来有升值的意义，将来可以转卖，用来请客喝酒也更有面子。其他就弱一点或市场上根本不知名的产品，收藏价值相应的就小很多。像这种品牌的酒，首先品质有保障，其次是就是品牌价值。 二、高度酒更适合收藏50度以上的高度酒一般都是纯粮食酿造，越陈越香！更适合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而来的，白酒加水降度以后，香味会流失，口感不平衡，就需要勾兑香精等添加剂。而且酒体里的乙醇会随着时间的流逝而一点点挥发，所以高度酒更适宜收藏。 三、以酱香浓香型为主目前中国白酒的香型大致可分为：酱香、浓香、清香还有其他香型。收藏主要应以酱香和浓香为主。酱香型白酒有1000多种香气成分，香味层次丰富，越陈越香 。清香型的酒不适合长期保存，香气更容易流失，存得太久的意义不大。而且这两种香型覆盖了大部分名酒，也是数千年来中国人饮酒喜好的结果。 四、收藏成套或特殊意义酒收藏白酒和集邮很相近，既讲究成套，又讲究特殊意义。具有较高历史文化价值、艺术价值的年份酒、特殊年份、特殊意义、特殊事件、纪念、专供等特殊品种，收藏价值较高。此外收藏白酒时一定要注意酒瓶的完整性，一套酒瓶应该具有瓶体、瓶盖、瓶标及瓶盖与瓶体的连接物等，通常酒厂在设计时会整体考虑它的协调性和美观度，所以在收藏时应尽可能地收集完整。
存酒存酱香型还是浓香型?
存酒存酱香型 如果是为了更好的口感,酱香型白酒与浓香型白酒都比较值得收藏,因为二者都非常符合可长期存储的白酒特点,相对而言酱香酒更胜一筹些,因为酱香酒所含的呈香物质更加丰富、稳定,长期存储口感提升更加明显。
一般来说酱香型白酒时间越久越醇厚，品质越好，所以存酒都存酱香型白酒，不过浓香型白酒放置一段时间再饮用品质也会更好喝。
